タイ料理がレトルトで楽しめる。

私とタイ料理の初めての出逢いは、有楽町のチェンマイでした。
しかし、閉店しちゃったみたいなんですよね。
よく一緒に行っていた友達から「チェンマイが閉店してた」とメールが届き、有楽町方面に行くついでにチェンマイにおりる階段の前まで確かめに行ったところ、別の違うお店になっていました。どうしちゃったんでしょう。別の場所に引越したのだったら嬉しいのですが……。
私が住んでいるところでは、せいぜいインド料理店くらいしかないので、本場タイの味が楽しめるチェンマイは大好きなお店でもありました。
香辛料の効いている料理が好きなのよ～。
がっかりしている時に、モラタメさんで素敵なサンプル情報が！！！。
渡りに船ってやつ？

サイアムヤマモリ　タイカレー５個セット
9/21に注文、10/2到着。
今朝、早速試してみました。
昨日、母が転んだらしく、昨夜から湿布で冷やしながら寝込んでいたりするんですよ……超困る。
家事が苦手な私なのに。
つーか、全然やらないのに。
でも、そんな私でもレトルトを温めるくらいはできる。
写真は、今朝の私の食事です。
ホント、モラタメさんありがとう。
モラタメさんのサイトを見ると、通常のカレーのようにご飯にかけちゃっている人もいらっしゃるみたいですね。洗うのが面倒かもしれないけれど、別々の器に盛り付けた方が良いと思ったりします。
今日、私が試したのはサイアムヤマモリ　タイカレーレッドです。定価は345円。いつも私が注文するお弁当がおかずのみで255円だから、贅沢な感じがします。
いやぁ、香辛料が効いていて美味しかったです。満足。実は、三分の二しか使わなかったんですよ。余ってしまった。余ったカレーは、夜、レンジでチンしてそのまま食べました。ご飯が無いとかなり辛いですわ。
あと、レンジで温めると煮詰まる感じがします。湯煎が良いですね。朝は湯銭して、その残りをチンしたら味が変わってしまった。
明日はサイアムヤマモリ　タイカレーグリーンでも食べましょうかね。きっと明日も母は寝込んでいる筈。